MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM GASTRONOMIA

MBA EXECUTIVO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM GASTRONOMIA

O curso de Pós-Graduação EAD em MBA Executivo em Gestão de Negócios em Gastronomia tem como objetivo desenvolver competências para uma atuação administrativa de excelência no segmento de alimentação e nutrição, abordando de forma completa os conceitos e técnicas de gestão aplicadas ao negócio de gastronomia.

Público-alvo
Profissionais graduados que desejam se especializar em sua área de formação ou em outra área de atuação, aprofundando seus conhecimentos por meio de um curso de Pós-Graduação Lato Sensu.

Grade Curricular

Módulo I – 180h
Gestão em Serviços de Alimentação – 50h
Inteligência Artificial Aplicada às Profissões do Futuro – 40h
Gestão Estratégica e Organizacional – 50h
Gestão Integrada de Serviços – 40h

Módulo II – 220h
Empreendedorismo – 50h
Eletiva – 20h
Gastronomia e Restauração Comercial – 50h
Gestão Empresarial Estratégica – 50h
Cadeia de Suprimentos, Produção e Logística em Alimentação – 50h

Eletiva – Você escolherá uma disciplina para cursar – 0h
Ética e Responsabilidade Social e Profissional – 0h
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) – 0h